wwold (wwold) wrote,
wwold
wwold

Categories:

"Русский народ ленив и нелюбопытен"...

И это касается кулинарии тоже. Либо упираем на классику - щи, да каша - пища наша (что, не спорю, хорошо в трудовые будни), либо бросаемся на всё заморское - как правило, не очень хорошего качества (ну, какие могут быть нормальные суши в городе за тысячи километров от приличного моря!?).
-
Вот и меня озарило, что винограда на даче сортов чот около 8-9, а долму мы считаем исключительно южным блюдом. В итоге загнал свою барышню на сбор листьев и, соответственно, запуска нового блюда. Получилось так:

долма

Барышня пошла дальше и прочитала, что горячие южные парни употребляют её с охлаждённым мацони. И, действительно, в такой пропорции неплохо зашло. Ибо без оной добавки долма получилась суховата.

Вот так наш пищевой ассортимент пополнился ещё одним прикольным блюдом. Ударим смелыми экспериментами по кулинарной лени и невежеству.

Надо будет листочков намариновать на зиму.
Tags: Жевательное, Сельхоз
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Рецензия: Денис Попов "Финский излом".

    К тому же красные финны по современной терминологии были, скорее, розовыми. Типа, нашего "Комуча" или условных ижевско-воткинцев,…

  • Бататная перемога.

    С недавних пор терзала меня мысль, что, конечно, хорошо, что я выращиваю батат, а теперь неплохо бы получать с этого дела добрый урожай (а не…

  • Про Афган

    Здесь всё просто. Америкосовские элиты там пилили бюджет под предлогом борьбы с терроризмом. И ничего более. Соответственно, ничего устойчивого не…

  • Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • Рецензия: Денис Попов "Финский излом".

    К тому же красные финны по современной терминологии были, скорее, розовыми. Типа, нашего "Комуча" или условных ижевско-воткинцев,…

  • Бататная перемога.

    С недавних пор терзала меня мысль, что, конечно, хорошо, что я выращиваю батат, а теперь неплохо бы получать с этого дела добрый урожай (а не…

  • Про Афган

    Здесь всё просто. Америкосовские элиты там пилили бюджет под предлогом борьбы с терроризмом. И ничего более. Соответственно, ничего устойчивого не…