-
Вот и меня озарило, что винограда на даче сортов чот около 8-9, а долму мы считаем исключительно южным блюдом. В итоге загнал свою барышню на сбор листьев и, соответственно, запуска нового блюда. Получилось так:
Барышня пошла дальше и прочитала, что горячие южные парни употребляют её с охлаждённым мацони. И, действительно, в такой пропорции неплохо зашло. Ибо без оной добавки долма получилась суховата.
Вот так наш пищевой ассортимент пополнился ещё одним прикольным блюдом. Ударим смелыми экспериментами по кулинарной лени и невежеству.
Надо будет листочков намариновать на зиму.