Немного о сельхозе

Коллега сослался на прекрасное. Один из наших крупных оранжерейщиков хочет провести интервенцию экологически чистых овощей в Китай и ОАЭ. Типа, в Китае сельхоз загрязнён химудобрениями, а в ОАЭ огурцы стоят на вес нефти.

Что здесь можно сказать? В статье прекрасно всё. Во-первых, думается, что в Китае за отдельные деньги найдут или очистят территорию под экологически чистые огурцы. Да, и в ОАЭ из Ебибта их будет привести проще. Не думаю, что будет сильно дороже сурового челябинского продукта.

Второе, касается экологичности. Помните, недавнюю истории о попытке создания замкнутых экологических пространств: Биосферу-2? И что проект закончился, в целом, с проблемами. Так вот современное парниковое хозяйство это сверхиндустриальный способ выращивания сельхозпродукции. Там даже земли под корнями нет, а находятся они в спецконтейнере с заполнением, который омывается жидкостью, насыщенной питательными веществами. Так называемая гидропоника. То есть от естественной среды обитания там не остаётся ничего. Хорошо, если производители ответственно выдерживают нормативы, тогда этот продукт вполне безопасный для употребления. Что, впрочем, не отмеяет его искусственности. Это значит, что вкусом и наполнением его полезно-питательными веществами он далеко отстаёт от своего собрата, выращенного в естественной среде. И понятное дело, что такая продукция летом полностью проигрывает открытому грунту.

Как-то так. В общем, упор на сверхиндустриализацию сельхоза - это тупиковый путь.